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domingo, enero 8, 2023
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Chef

Vanguardista y nostálgico

Evoluciona el chef bajacaliforniano Ruffo Ibarra su concepto gastronómico, reinventándose en sabores, técnicas y acrecentando sus raíces culinarias que difunde fuera de la región con la elaboración de sus platillos

Aviva las brasas

Encenderá el carbón y la leña el Chef argentino, Dante Ferrero, llevando al fuego a niveles artísticos como parte del encuentro culinario “A La Parrilla Fest”, en Mexicali

Atesora Juan Cabrera fusión de Oaxacalifornia

El reconocido chef, cabeza del restaurante Casa Tijuana, festeja la realización del festival culinario que celebra la cocina de la Baja y la de la región zapoteca.

Compartirá Rael Coronado sazón en Oaxacalifornia

Se celebra la segunda edición del evento gastronómico que reúne la cocina de Oaxaca y Baja California, ahora en el turno de Baja California, el estado recibirá la visita de los artistas gastronómicos oaxaqueños para compartirlos en la entidad.

Lleva Adria Marina lo mejor de Tijuana a Iron Chef México

La chef tijuanense Adria Marina Montaño, una de las exponentes de la gastronomía mexicana que se ha encargado de llevar el estandarte de Tijuana a lo más alto, participó en en el nuevo Iron Chef: México, de Netflix

Reconocen a los chefs Benito Molina y Solange Muris

El Senado de la República otorgó a la pareja culinaria y dueños de los restaurantes Manzanilla, Silvestre y Muelle tres, en Baja California, una distinción por su destaca labor en la riqueza culinaria de nuestro país.

Omar Fierro en Disney California Adventure

El actor mexicano Omar Fierro mostró su talento como chef al compartir con el público de DCA su receta de “Trío de Tostadas Gourmet”.

Gana la chef tijuanense Annisha García concurso “Chopped: Playing With Fire”

La chef originaria de Tijuana, Baja California puso a prueba sus habilidades en la cocina para la gran final del célebre programa estadounidense “Chopped: Playing With Fire”.

Los Obama cenan tlayuda de chorizo, carnitas y mole rojo en NY

El presidente Barack Obama y su esposa Michelle, cenaron carnitas de pato (ahora favoritas del presidente, según el Huffington Post), tlayudas de chorizo con salsa borracha y mole rojo, la noche de este lunes en el restaurante Cosme, ubicado en Nueva York y propiedad del chef mexicano Enrique Olvera. El periodista mexicano León Krauze compartió […]

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