En Baja California se encuentra uno de cada cuatro reconocimientos que Michelin entregó en su primera edición en México a lo mejor de la gastronomía internacional
A partir del 16 de agosto, con la consigna de compartir y fomentar los valores del prestador de servicios, aunado a la disciplina y el respeto por el arte culinario, el reconocido chef y empresario Fernando Stovell difundirá conocimiento, pasión y amor por los ingredientes en un nuevo reality show de TelevisaUnivisión conducido por Roberto Palazuelos
“Siempre he sido una clienta muy fácil de complacer, he tratado de ser amorosa, educada, considerada con el trabajo de las personas en hoteles, restaurantes. Me queda claro que es difícil complacer a los demás, hay que tener mucha paciencia”: Vielka Valenzuela.
Evoluciona el chef bajacaliforniano Ruffo Ibarra su concepto gastronómico, reinventándose en sabores, técnicas y acrecentando sus raíces culinarias que difunde fuera de la región con la elaboración de sus platillos
Encenderá el carbón y la leña el Chef argentino, Dante Ferrero, llevando al fuego a niveles artísticos como parte del encuentro culinario “A La Parrilla Fest”, en Mexicali
El reconocido chef, cabeza del restaurante Casa Tijuana, festeja la realización del festival culinario que celebra la cocina de la Baja y la de la región zapoteca.
Se celebra la segunda edición del evento gastronómico que reúne la cocina de Oaxaca y Baja California, ahora en el turno de Baja California, el estado recibirá la visita de los artistas gastronómicos oaxaqueños para compartirlos en la entidad.
La chef tijuanense Adria Marina Montaño, una de las exponentes de la gastronomía mexicana que se ha encargado de llevar el estandarte de Tijuana a lo más alto, participó en en el nuevo Iron Chef: México, de Netflix
El Senado de la República otorgó a la pareja culinaria y dueños de los restaurantes Manzanilla, Silvestre y Muelle tres, en Baja California, una distinción por su destaca labor en la riqueza culinaria de nuestro país.
