Es el quinto año de la ruta de las flores en el marco del día de los muertos, áreas rurales de Tijuana y Rosarito abren sus senderos para disfrutar de la producción de la flor de Cempasúchil
La conmemoración del 8 de octubre reconoce la trayectoria del chef tijuanense y su promoción de los productos de Baja California, una tradición familiar que comenzó con la apertura de Giuseppis desde 1967.
Los turistas llegaban cruzando la frontera en busca de aventura y de la emoción del mar abierto. Algunos pescaban por diversión; otros simplemente querían conocer aquella pequeña comunidad que comenzaba a descubrirse como destino turístico.
Siete migrantes se graduaron en el CONALEP enfrentando desafíos para aprender español y adaptarse a la cultura; tres seguirán estudiando en la UABC y dos estarán en Medicina en el ciclo escolar que inicia en septiembre de 2026.
Tras dos años de recorrido en festivales, la película, dirigida por Ricardo de Montreuil y protagonizada por Bárbara Morí, se estrenará el 23 de abril con una historia que, desde la Lima de los años sesenta, aborda la desigualdad social y la discriminación racial a través de la gastronomía.
La película peruana, protagonizada por Bárbara Mori y dirigida por Ricardo de Montreuil, explora la diversidad cultural y la gastronómica como ejemplo de unidad, resiliencia y orgullo latino.
Inició la jornada de ocho conversatorios para estudiantes de gastronomía en la región mediante la plataforma Vagabundeando; la intención es que los futuros chefs tengan contacto con quienes ya tienen experiencia en el sector.
Nacido en Dro, Trento, Italia, Matteotti llegó a los 18 años al norte de México. Desde temprana edad mostró interés por la cocina y el servicio, entendiendo la gastronomía como un punto de encuentro cultural y social.
