Ni el gobierno ni los empresarios contemplan leyes o reglamentos que protejan el patrimonio gastronómico de la ciudad de Tijuana, y las rentas ponen en riesgo a los proyectos de tradición
En el podcast hablamos de las extorsiones y cobro de piso contra comerciantes y yonkeros; del caso de abuso sexual del Terrible Morales; del asesinato del subcomandante; y de la salida de Leyzaola de la policía de Mexicali.
Gerardo Ávila está agradecido con las muestras de cariño de los comensales, entre los que surge su nuevo socio para reabrir el concepto en el Fraccionamiento El Prado en Tijuana.
En el podcast hablamos de la reorganización del CAF de acuerdo a investigaciones de las autoridades; del congelamiento de cuentas a Xolos y de la productividad de la senadora Julieta Ramírez; así como de las cuentas de García Luna en bancos del ex jefe de la oficina de AMLO.
El restaurante puede ser la primera víctima mediática de la densificación de la zona del río de Tijuana, que ha provocado el cierre del 20 % de los restaurantes independientes durante los últimos cinco años, debido a los altos costos de renta.
Las propietarias mexicoamericanas exigían aumentar 300% la renta mensual del local gastronómico; sin negociar, decidieron desalojar mediante el desahucio comercial en Tijuana.
300 mil visitantes es la proyección para el primer año de operación del pueblo de Sassi de Valle de Guadalupe, que iniciará operaciones para antes de noviembre de 2025 en Ensenada, Baja California, con una propuesta para solucionar la escasez de agua
En recuerdo al origen de la gastronomía y la zona turística de Tijuana en la década de 1920, tras la prohibición del alcohol en Estados Unidos, fue presentada la Cerveza Caesar’s.
