*Profeco monitorea precios en 603 tortillerías a nivel nacional
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aseguraron que no existe un aumento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz que justifique un alza en el kilogramo de tortilla.
Publicidad
“El Gobierno de México hace un llamado enérgico a evitar incrementos injustificados en el precio de la tortilla en perjuicio de la población, al considerar que se trata de uno de los alimentos fundamentales en la dieta nacional”, señalaron en un comunicado conjunto la tarde de este martes 14 de abril de 2026; sin hacer referencia a otros insumos que se han encarecido y que también estarían motivando el alza anunciada por el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT)
El posicionamiento de Agricultura y Profeco se da luego de que el presidente del CNT, Homero López García, adelantó que el precio del kilogramo de la tortilla podría subir entre 2 y 4 pesos en los próximos días en el país, como consecuencia del incremento en el costo por tonelada de la harina de maíz que se dará a partir del 15 de abril, así como el alza en otros insumos como el gas, el flete y el papel grado alimenticio.
Publicidad
Agricultura (antes Sader) y la Profeco indicaron que la mayoría de las asociaciones nacionales de la industria de la masa y la tortilla y las principales empresas harineras participan en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, en el que han asumido el compromiso de mantener la estabilidad en los precios y avanzar gradualmente en su reducción, conforme a las condiciones del mercado.
“La Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) ratificaron hoy su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente que abone a la estabilidad en el precio, por lo que dijeron no existe justificación técnica y económica para un alza”, reiteraron las dependencias federales.
Publicidad
El Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla es una estrategia integral que beneficia a campesinas y campesinos, empresas de la harina y de la masa, las y los dueños de tortillerías y consumidores, mediante el acceso a maíz y harina a precio de descuento, financiamiento con tasas de interés y condiciones preferentes con la finalidad de disminuir costos y ofrecer el producto al mejor precio a todas las familias de México.
Aunado a ello, a través del programa Jóvenes Construyendo el Futuro se vincula a las y los empresarios de las tortillerías con talento interesado en aprender la actividad, indicaron.
Además, AGRICULTURA refrendó su compromiso de continuar trabajando con los distintos eslabones de la cadena maíz-tortilla para garantizar el abasto y precios justos, con el objetivo de fortalecer la soberanía alimentaria y bienestar del pueblo de México.
También se trabaja de manera permanente en el ordenamiento de la cadena de producción y comercialización del maíz a través de políticas que refuercen el ingreso de las personas productoras, mediante la comercialización directa.
LEER TAMBIÉN:
Subirá entre 2 y 4 pesos el precio del kilo de tortilla por alza de harina y otros insumos
En este marco, la Profeco realiza un monitoreo de precios en 603 tortillerías a nivel nacional a través del programa Quién es Quién en los Precios, e invita a las tortillerías a sumarse al acuerdo, y a calibrar sus instrumentos para garantizar kilos completos para la ciudadanía.
“La Profeco revisa el padrón de tortillerías de las Cámaras firmantes que le proporciona la Secretaría de Economía para verificar el porcentaje de cumplimiento y presenta un reporte mensual”, agregaron, sin precisar los resultados de ese ejercicio.
