Para celebrar los sabores, artesanía, e innovación de bebidas creadas en pequeña escala, la Feria del Condado de San Diego abrió la convocatoria internacional de cerveza artesanal dirigida a cualquier productor de cerveza o similares con licencia, entre los cuales buscan encontrar a los competidores por su lugar en la denominada 15ta. Edición del Festival Internacional de Cerveza Artesanal, a realizarse en el marco de la Feria, en Del Mar, en 2024.
Con una invitación a los maestros cerveceros, y búsqueda de jueces para la competencia que se extiende a ambos lados de la frontera, se abrió la convocatoria para poner a prueba ese preciado craft, en una disputa que incluye 83 clases en cuatro divisiones: Cerveza, Mead/Sidra, y por primera vez, Seltzer y Kombucha. En 2022, dicho certamen incluyó 1 mil 64 inscripciones de 170 participantes de dos países.
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Cabe señalar que el último día para someter inscripciones será el 11 de septiembre de 2023, con un costo de $50 dólares cada una, con un máximo de 10 bebidas por participante en el sitio delmarfairgrounds.com/sdibc. La evaluación se realizará del 5 al 7 de octubre y los resultados se anunciarán el 21 de octubre. Las bebidas ganadoras serán adquiridas de sus respectivos productores para formar parte del Festival Internacional de Cerveza Artesanal, durante la Feria del Condado de San Diego.
Es importante recalcar que la Feria de San Diego exhorta a los conocedores de la cerveza a participar en el proceso de la evaluación de las muestras inscritas, como una motivación para adquirir experiencia en la degustación y evaluación, por lo que se invita a cerveceros, profesionistas de la industria y empleados de cervecerías, asimismo, se convoca a los cerveceros latinos de California, y Baja California, a participar en esta competencia.
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