Con 360 muestras de vino de las que 93 recibieron distinciones se llevó a cabo el evento organizado por la Facultad de Enología y Gastronomía en Ensenada
La bodega de Chateau Camou, en el Valle de Guadalupe, resultó la etiqueta galardonada con Gran Oro, luego de dos días de actividades en el concurso Mexico International Wine Competition (MIWC) 2021, organizado por la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) campus Ensenada.
La vinícola propiedad de la familia Favela, ha recibido otros premios, entre ellos el Gran Bacchus de Oro, del concurso en España, y ahora este nuevo certamen nacional.
El concurso se llevó a cabo a través de la Facultad de Enología y Gastronomía (FEG), Campus Ensenada, con el apoyo de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), quienes fueron los patrocinadores.
El doctor Víctor Torres Alegre, juez técnico del concurso, expresó que el panel de jueces se dieron a la tarea de catar las 360 muestras de vino, etiquetas que representan el esfuerzo y dedicación de los vinicultores.
Las muestras provenientes de México, Chile, Argentina, España, Italia, entre otros países. Explicó que en el concurso solo se premia al 30 por ciento de las muestras, por lo que en esta edición fueron 93 etiquetas las que recibieron distinciones: tres fueron de Gran Oro, 69 medallas de oro y 21 medallas de plata.
El representante de la OIV, Fernando Gurrucharri, se dijo ilusionado y feliz como cuando iniciaron el evento: “la edición de este concurso clásico, pero que a la vez con esta edición se reinventa de cara al futuro”.
Elogió el desempeño de los jueces y la colaboración, organización y movilidad por medio de la Universidad, así como las decenas de comidas servidas; expresó que el concurso cumplió totalmente las expectativas que se tenían de él.
La vicerrectora de la UABC, Campus Ensenada, doctora Mónica Lacavex Berumen, reconoció el esfuerzo que representa la celebración de este evento donde se muestran las mejores virtudes con las que cuentan los productos vitivinícolas.
“Agradecemos la confianza que depositan en la Máxima Casa de Estudios para realizar un evento de calidad a través de nuestro embajador: el vino. En la UABC queremos extender por el mundo entero esas virtudes que nos identifican y que nos obligan a ser solidarios con nuestra sociedad”, manifestó la vicerrectora.
Celebró que a partir de este año el Mexico International Wine Competition sea parte de la OIV como concurso, lo que representa una distinción y una gran responsabilidad. “Deseamos que este concurso siga siendo plataforma para que los vinos ganadores participen en otros distinguidos concursos, y que sean la puerta para que más productores vean con optimismo la importancia de sumarse a estas actividades”.
Reconoció el trabajo de los jueces y el apoyo recibido por las autoridades universitarias, principalmente de los estudiantes de la FEG que demostraron su profesionalismo en la atención que brindaron a los jueces en la sala de catas, sirviendo con dedicación, cuidado y respeto.
El maestro Alejandro Jiménez Hernández, director de la FEG, expresó su agradecimiento al Consejo Mexicano Vitivinícola, Comité Provino Baja California, el Consejo Estatal de Productores de Vid de Baja California y la Asociación de Vinicultores de Baja California.
Igualmente reconoció la labor de la OIV por estar presentes en la edición 2021 y avalar el concurso con su patrocinio.
Destacó el apoyo en la realización de este evento a la maestra Gricelda López González, académica de la FEG.
Resultados Mexico International Wine Competition
Resultaron galardonadas con Gran Oro las etiquetas:
*Chateau Camou Chardonnay, de la bodega Chateau Camou;
*Reserva de la Familia 2017, Cabernet Sauvignon, de Viñedos Malagón; y
*Roganto Vuelo del Águila Meu Capricho, Petit Verdot de Vides y Vinos Californianos, S.P.R. de R.L.
Los ganadores de la Medalla México, otorgada por la FEG, en la que se premia a los vinos por categoría, son:
*Chateau Camou Chardonnay, por vino blanco;
*Reserva de la Familia 2017, por vino tinto; y
*Edición Limitada Monte Xanic, por vino rosado.
La lista completa con los vinos ganadores se puede consultar en concursodelvino.ens.uabc.mx. Lorena Lamas
