Gobierno del Estado y el Ayuntamiento de Mexicali han invertido cientos de millones de pesos para rehabilitar el Centro Histórico de la Capital bajacaliforniana. Una de las inversiones más cuestionadas es la construcción de una estatua de aproximadamente 20 metros que honrará a un cocinero chino, pero que coloquialmente en Mexicali ya se le conoce El Cochinero en lugar del Cocinero.
