De diciembre de 2018 a enero de 2019, los 21 productos que constituyen la canasta básica suman un costo de 810.57 pesos, cuando en el último mes del año anterior, los tijuanenses tuvieron que desembolsar 866.05 para su adquisición
El precio promedio de 21 productos alimenticios, considerados como básicos, es 6.40 por ciento inferior al de diciembre de 2018, al pasar de 866.05 a 810.57 pesos; y 5.35% menor a lo registrado en enero de 2018, cuando su costo promedio fue de 856.44 pesos.
Por el contrario, en los primeros días de enero de 2019, el tomatillo verde se encareció 20.88 pesos, comparado con el mismo mes del año anterior; la papa blanca, 9.03 pesos; el arroz, 6.70 pesos; y la leche, 2.22 pesos.
En algunos productos, este encarecimiento no fue tan notorio para algunas personas como Janet, quien trabaja como estilista y no había notado una variación importante en los precios, “se me hace que están iguales”, dijo a este Semanario. Ello, debido a que en diciembre de 2018, el tomatillo verde se vendía en 47.36 pesos, y actualmente cuesta 48.33 pesos.
En esa línea, otro consumidor opinó que los precios de la canasta básica prácticamente son los mismos que en diciembre de 2018, aunque advirtió que la cebolla y el aceite comestible están más caros que el mes anterior.
En cuanto a las tiendas revisadas, se observó que El Florido tuvo el menor precio, con 727.60 pesos, en contraste con Calimax, donde el total de los productos sumó 846.80 pesos.
No obstante, El Florido fue la única cadena, de las cuatro analizadas, que superó el costo que tenían los productos en octubre pasado, cuando ZETA evaluó el incremento de la canasta básica en el sexenio de Enrique Peña Nieto.
De modo que los consumidores de Walmart obtuvieron un mayor ahorro, con 95.41 pesos; seguido de Soriana, con 89.40; y Calimax, con 29.40 pesos.
Para Roberto Valero, presidente del Centro de Estudios Económicos de Baja California, la disminución de precios en alimentos no preparados se debe a las condiciones del mercado, y descartó que sea consecuencia del estímulo fiscal al Impuesto al Valor Agregado, toda vez que a estos productos no se les aplica el gravamen.
Expuso que al cierre de 2018, Baja California tuvo una inflación de 4.51% a tasa anual. En cuanto a localidades, destaca el incremento de 6.26% en precios de Tijuana, el cual previó, seguirá al alza, ya que el dólar se mantiene por encima de los 19 pesos.
Adicionalmente, dijo, el costo de las gasolinas continúa siendo alto -pese a que se redujo su precio-, al no lograr su homologación con los precios del vecino Estado de California.
