“Este descontrol afecta la rentabilidad de los ganaderos mexicanos, paraliza las exportaciones y presiona los precios a la baja, beneficiando únicamente a intermediarios y engordadores industriales” afirma especialista en análisis agroalimentario
Ante el golpe que ha significado la inflación en sus costos de operación, productores de leche de Baja California piden que aumente a 10.34 pesos el litro que le venden a la industria, que pasteuriza, procesa y comercializa el alimento.
