Chef – Semanario ZETA

Grandes sabores en el Festival de comida y vino en el Disneyland Resort

Gabriela Olivares — Fri, 28 Feb 2025 22:34:18 +0000

Hoy viernes 28 de febrero el parque de Disney California Adventure dio la bienvenida en punto de las 10 de la mañana a sus visitantes “foodies” listos para probar de todo en el ya tradicional Festival de comida y vino. El evento anual reúne lo más novedoso del arte culinario local en sus restaurantes y en los famosos puestos que integran el Marketplace que se pueden degustar mejor con el Sip &

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Chefs bajacalifornianos, comprometidos a alimentar la calidad tras obtener Estrellas Michelin

Ernesto Eslava — Mon, 20 May 2024 19:00:00 +0000

Los chefs ganadores de los primeros reconocimientos Michelin en México están comprometidos a alimentar la calidad en el ámbito gastronómico y en hospitalidad. Los chefs de los tres restaurantes reconocidos vivieron meses de fuertes emociones luego de saberse seleccionados para ser considerados por los prestigiados reconocimientos de la cocina internacional.

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Un festín de platillos y bebidas en Disney California Adventure

Gabriela Olivares — Sun, 03 Mar 2024 05:28:43 +0000

El viernes 1 de marzo una grandiosa experiencia culinaria volvió al Disneyland Resort a través del Food & Wine Festival en el parque de Disney California Adventure. La oferta, que permanecerá hasta el 22 de abril, celebra la diversidad gastronómica del estado dorado con el talento de chefs que cada año preparan novedosas recetas para armar los menús de sus puestos en el ya famoso Marketplace…

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Lleva su sazón al “Hotel VIP”

Víctor Delgado — Mon, 14 Aug 2023 19:15:00 +0000

A partir del 16 de agosto, con la consigna de compartir y fomentar los valores del prestador de servicios, aunado a la disciplina y el respeto por el arte culinario, el reconocido chef y empresario Fernando Stovell difundirá conocimiento, pasión y amor por los ingredientes en un nuevo reality show de TelevisaUnivisión conducido por Roberto Palazuelos Cocinero por más de 27 años…

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“Saldremos de la zona de confort”: Vielka Valenzuela

Víctor Delgado — Thu, 10 Aug 2023 19:00:00 +0000

Parte de los 16 concursantes de “Hotel VIP”, la presentadora dominicana expresó a ZETA sus emociones y aprendizaje durante su estancia en dicho reality show: “Siempre he sido una clienta muy fácil de complacer, he tratado de ser amorosa, educada, considerada con el trabajo de las personas en hoteles, restaurantes. Me queda claro que es difícil complacer a los demás, hay que tener mucha…

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Vanguardista y nostálgico

Víctor Delgado — Mon, 14 Nov 2022 20:00:00 +0000

Experimentado de la gastronomía bajacaliforniana y precursor del concepto CaliBaja, el chef Ruffo Ibarra entremezcla sus raíces culinarias para difundir las bondades de los productos de la tierra y el mar de la región, colocando junto a sus colegas, el nombre de Baja California como un destino gastronómico importante. “Somos muy afortunados como cocineros, siempre digo que ser cocinero en…

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Aviva las brasas

Víctor Delgado — Mon, 31 Oct 2022 19:00:00 +0000

Predicando la religión de la carne en México desde 2001, el chef argentino Dante Ferrero asume el fuego como un aliado primitivo para compartir artes culinarios de tintes artísticos, con los que se presentará mañana viernes 29 de octubre en A la Parrilla Fest en Mexicali. “He llevado la tradición por la carne a todo México, incorporando ingredientes que me gustan de aquí…

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Atesora Juan Cabrera fusión de Oaxacalifornia

Redacción Zeta — Tue, 18 Oct 2022 19:24:08 +0000

Oaxacalifornia es un festival gastronómico dónde chefs se apoderan de las cocinas de restaurantes del otro estado, la primera parte fue del 28 de septiembre al 2 de octubre en Oaxaca, ahora es en nuestro estado, del 18 al 22 de octubre, con la participación de restaurantes como Amores, Piedra Santa, Georgina, y Oryx, entre otros. Juan Cabrera es uno de los chefs más reconocidos de…

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Compartirá Rael Coronado sazón en Oaxacalifornia

Redacción Zeta — Tue, 18 Oct 2022 16:00:00 +0000

La segunda edición del evento culinario “Oaxacalifornia: Baja Flavors” se celebró durante el 28 de septiembre al 2 de octubre, ahora en la segunda parte del evento llega a Savage en Tijuana Ignacio Salgado desde Oaxaca, recibido por el chef de Tijuana Rael Coronado, anfitrión de la parte de Tijuana en el evento donde se juntan 2 culturas, la de Baja California y Oaxaca: “Lo que hacemos es…

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Lleva Adria Marina lo mejor de Tijuana a Iron Chef México

Redacción Zeta — Fri, 30 Sep 2022 22:00:55 +0000

El pasado 21 de septiembre se estrenó la primer temporada del reality de concurso gastronómico Iron Chef México, en cuyo tercer episodio participó la chef tijuanense Adria Marina Montaño, llevando la cocina de la ciudad fronteriza y la comida mediterránea de Baja California, implícita en sus preparaciones. Iron Chef es un reality show de Netflix que ahora se enfoca en la…

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