Dos astronautas (Ramón Amezcua “Bostich” y Pepe Mogt “Fussible”) llegan al planeta de Baja California, donde el nativo (chef Javier Plascencia) los guía entre paisajes, comunidades y gastronomía en un documental que recorrerá las arterias de la región en un viaje en carretera. De esa manera surge “Soul of Baja”, producción fílmica en desarrollo cuyo entusiasmo retrata el road-trip de exploraciones sensoriales comandado cinematográficamente por Marla Arreola, Alfredo González Unibe y Efrén Miranda (Norteña Cine y Motership).
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“Nos emociona muchísimo porque compartiremos esas sensaciones, sabores, sonidos, y hacer esa dinámica entretenida, y que nos conecte con nuestra cultura fronteriza, y cuyas raíces tenían mucho que ver con una identidad muy local”, explicó Bostich sobre la inspiración del manifiesto creativo que entrelaza el arte culinario, la música y la identidad regional, resultando en fusión de tradición e innovación del trío artistas sonoros y culinario.
Una idea que si bien también reconoce el panorama de la celebración de un cuarto de siglo de Nortec, en realidad surge desde antes, como dejó entrever Fussible: “Hicimos estos trajes de astronauta inspirados en este proyecto”, explicó sobre la indumentaria que acompaña su gira celebratoria. “Ramón y yo nos vemos en este proyecto como unos astronautas en un planeta desconocido; Javier es ahí el que nos va a guiar en su planeta que es Baja California, que lo vamos a conocer a través de él y nosotros vamos a traer del espacio norte, vamos a llegar a este planeta y crear música en el camino”.
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Es a través del conocimiento tan puntual del chef, por su audacia culinaria, que se acercarán a distintos espacios remotos, donde además de conversar y profundizar en la vida comunitaria, buscarán hacer del momento una celebración con buena comida y música.
“Cada que viajo descubro algo nuevo. Entonces, pienso que es algo que se tiene que documentar”, explicó Plascencia, cuya visión compartida fluye bajo la premisa de que BC “es un lugar único, hermoso, que creo que todo mexicano, incluso para todas las personas del mundo, lo deben de visitar al menos una vez en su vida. Tiene una energía muy, muy particular. Lo que se ve, lo que se vive, la gente que conoce, lo que comes”, lo cual esperan compartir en el documental que, sin fecha de publicación, mostrará un “Soul of Baja” a debutar a finales de 2026 o principios de 2027, en lo que prometen será una reinterpretación de la conexión profunda con la tierra que los vio crecer.
