Todos los sabores y las culturas en Disney

Comenzó el 28 de febrero y concluirá el 21 de abril así que hay tiempo para hacer una visita a Disney California Adventure y gozar probando las ricas e interesantes apuestas gastronómicas que se concentran en los puestos del Marketplace así como en algunos restaurantes del Disneyland resort en Anaheim, California.

“Ahora hay una gran cantidad de platillos y culturas que pueden probar, que van mezclados, son conocidos en una cultura, pero no en otra y aqui los pueden probar. Por ejemplo, tenemos en Mac&Cheese que es muy conocido por una cultura, y la birria, que es muy conocida por la cultura hispana”, explica el chef Luis Madrigal a ZETA.

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El mini hot dog callejero en LA Style y en Award Wieners, con su toque mexicano al estilo Los Ángeles, el pescado zarandeado en el Paradise Garden Grill, un churro de mango con arroz con leche, una refrescante horchata con frambuesa, son apenas unos ejemplos de una imperdible oferta que llenó el parque de visitantes desde el primer día.

Con 13 años de experiencia como chef en Disneyland, Madrigal comparte su gusto particular por el Festival del Vino y la Comida: “Me interesó porque me gusta ver las reacciones de la gente con sabores de diferentes culturas que prueba”.

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“Cada vez que hacemos un festival nos gusta ver las reacciones y leer los comentarios a ver qué es lo que a la gente le está gustando, si están tomando ideas, que si les gustó, que no les gustó, que podemos traer para el otro año para hacerlo diferente”.

En sí, Madrigal se siente motivado por “la libertad que tenemos para hacer todos estos platillos”, resume exhibiendo sobre la mesa lo que describe con sus palabras.

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Y hay mucho más que ver y hacer, como el regreso cada año de Soarin over California, la emocionante atracción que estuvo al inicio del DCA y que ahora solo vuelve con este Festival. Para los niños está “Confection Perfección with the SuperKitties” y “Cookin’ with the Jammin’ Chefs”, con Tribilín y Clarabella robando cámara.

Además, hay seminarios sobre bebidas, degustaciones especiales con horarios diversos y cupo limitado con chefs como Jet Tila y Ryan Garlitos entre una variedad de actividades que solamente se llevan a cabo durante este evento,
Así que hay algo especial para todas las edades, gustos, paladares e intereses, además de un gran ambiente festivo en el preámbulo de la primavera en Disneyland.