Prolonga el afamado cocinero inglés, dueño de restaurantes condecorados con estrellas Michelin, y presentador televisivo, Gordon James Ramsay, su gira de actividades en Baja California, misma que comenzó el pasado miércoles en Tijuana, pasando por Rosarito y Ensenada, donde esta mañana visitó a su colega mexicano, Benito Molina (coach de la versión mexicana y latina de Masterchef), en su restaurante La Manzanilla ubicado en la llamada ‘Bella Cenicienta del Pacífico’, hasta donde viajó el popular actor Tom Holland, conocido por interpretar a “Spider-Man”, para acompañar a su amigo cocinero.
Luego de que el actor lanzara pistas en su cuenta de Instagram en el que compartió fotografías en las que etiquetó a su amigo Ramsey mientras preparaba langostas al horno con recetas de su amigo, y después hacerlo desde una embarcación desde algún punto cerca del puerto ensenadense, con lo que cabe la posibilidad de que ambos continúen su paso por la entidad.
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Con amplia trayectoria gastronómica, Ramsey quien ha estelarizado programas como “Hell’s Kitchen”, “The F Word”, “Kitchen Nightmares”, “Hotel Hell” en el que asesora a hoteles de Estados Unidos en problemas, y la versión estadounidense de MasterChef desde el 2010 donde funge como director y juez, visitó las instalaciones del Mercado Hidalgo, en Tijuana, lugar en el que conoció la preparación de cerdo en Carnitas Kiko’s Jr., compró una piñata, además de típicos sabores regionales en Brenda’s, donde improvisaron una competencia de prueba de chiles.
Cabe mencionar que en su paso por la frontera el presentador televisivo, escritor, crítico culinario, y restaurantero, peculiar por mostrar una personalidad amenazadora, malhablada, perfeccionista e impulsiva, aprovechó para grabar sus actividades posiblemente como material audiovisual para su reality show: “Gordon Ramsey: Uncharted”, programa que mostrará nuevos establecimientos, personas y sabores típicos, como los que vivió en su visita al restaurante La Justina donde probó carpaccio de pulpo, tarta de salmón, tiradito de atún aleta azul, tacos de borrego lechal y tostadas de pulpo.
Actualmente, Ramsey, el tercer cocinero más reconocido, únicamente superado por Joel Robuchon, con 31 estrellas Michelin, y Alain Ducasse, con 19, cuenta con restaurantes en Dubai (Verre), Tokio, Estados Unidos (Nueva York y Los Ángeles), Irlanda, Inglaterra, y Francia, valorados en 67 millones de libras esterlinas, incluyendo la publicación de sus libros, consultorías de cocina y alimentación para empresas.
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