Con el objetivo de fomentar la Fiesta Brava y dar a conocer la Ruta del Vino, se llevará a cabo el festival taurino “Paella, Vino, Flamenco y Toros”, con un cartel sumamente interesante: Alfredo Gómez “El Brillante”, Ismael Gómez “Mayito”, Aldo Orozco, Eduardo Liceaga y el novillero Pablo Labastida. Es organizado por los empresarios José Luis Cervantes y Alberto Bustamante, a beneficio de la construcción del Centro de Rehabilitación Infantil Teletón (CRIT) en Baja California. La corrida de toros se llevará a cabo a las 2:00 pm, en los viñedos L.A. Cetto, en Valle de Guadalupe, con degustación de paellas y premiación. Los boletos, que abarcan todo el evento, tienen un costo de 400 pesos. El ganado de El Llano tiene una cualidad muy marcada, sale incierto, enterándose, buscando querencia, pero una vez picado, se va para arriba, yendo cada vez a más; nunca rasca, embiste en el centro por ambos lados, es obediente, fijo, no se raja y tiene mucha duración. Se les pueden dar hasta cien pases y ninguno termina con el hocico abierto. Van al caballo y embisten de lejos, son prontos, buscan la calidad, el estilo en las embestidas y la bravura. Una bravura toreable que deje estar al torero y que trasmita, suena fácil, pero es difícil conseguirlo y poco a poco se va logrando. Santa Alicia era propiedad de Hernando Limón, ubicado en el rancho del mismo nombre, en Tijuana. Tiene por denominación “El Llano”, divisa verde limón, naranja y rojo, fundada en 1966, cuando pertenecía a Juan Santana Peralta. Posteriormente la adquirió Alfonso Bustamante Anchondo en 1968, y la trasladó al rancho Santa Verónica en Tecate. En 1980 pasó a manos de Hernando Limón Bonales, y la cambiaron a donde pastan ahora. Es propiedad de Cervantes e hijos. Partirán plaza en punto de las cuatro de la tarde: Alfredo Gómez “El Brillante”, nacido en Ciudad de México el 4 de abril de 1959. Hizo su presentación en la Plaza Caletilla de Acapulco, el 5 de noviembre de 1972, debutó en la Plaza México el 29 de junio de 1975, con el novillo “Buena Suerte”, de Jesús Cabrera. Alternó con Carlos Serrano “El Voluntario” y David Silveti. Tomó la alternativa el 31 de marzo de 1979, en Pachuca, Hidalgo, en la Plaza “Vicente Segura”. Su padrino: Manolo Martínez, con Cruz Flores como testigo y toros de Santiago, con el burel “Orfebre”. Se presentó en la Plaza México el 28 de abril de 1990, compartiendo la ceremonia con Javier Tapia “El Cala”, Jorge Carreño, José Lorenzo Garza, Manuel Lima, Roberto Ramírez “El Oriental” y Mele Barbosa, cediéndole al toro “Mal Querido” de San Mateo. Por su parte, Ismael Gómez “Mayito” nació en Tijuana, el 6 de febrero de 1963, se presentó como novillero en la Plaza México el 2 de julio de 1989, alternó con Enrique Garza y Alfredo Lomelí, con ganado de Tequisquiapan. Tomó la alternativa el 9 de julio de 1989 en el Toreo de Tijuana, su padrino: David Silveti, testigo, Miguel Espinosa “Armillita”, con el toro “Doctorado” de Begoña. Uno de los toreros que ha sido ejemplo de constancia y entrega, es el matador de Guadalajara, Aldo Orozco, quien ahora expone un Toreo ejemplar, basado en la entrega total y ambición de querer ser un matador de talla relevante. Nació en Arandas, Jalisco, hijo del novillero José Orozco y hermano del matador Pepe Orozco “El Jalisco”. Aldo toreó como novillero 109 festejos, los cuales lo avalaron para tomar la alternativa el 22 de mayo de 2005 en la Plaza La Esperanza de Chihuahua. Jorge Gutiérrez, su padrino, y el testigo, Juan Carlos Cubas, con toros de Santo Domingo. Su confirmación en la Plaza México fue dentro de la temporada torista, el 20 de mayo de 2006, apadrinado por Fernando Ochoa y atestiguando Ricardo Rosas, con un encierro de La Joya. Su buen desempeño le valió para que la empresa lo repitiera el 31 de diciembre del mismo año en la temporada grande, no obstante, las empresas continuaban sin voltear a verle; tal vez la falta de apoyo, de dinero y de moral, lo llevaron a él y su Toreo a un color grisáceo de la desmotivación, y por un tiempo dejó los toros. De Eduardo Liceaga hijo, se sabe que es un torero de dinastía y de finos trazos, ya nos enteraremos en los viñedos L.A. Cetto. Mientras que el destacado novillero Pablo Labastida, recientemente estuvo en la ganadería potosina en Cerrito de Corzo, propiedad de Óscar Torres Corzo, donde ensayan el toreo. También se nombró al palco del ganadero el de otro impecable ganadero, Pablo Labastida Aguirre, por todo el apoyo, consejos y amistad que en vida brindó a Cerrito de Corzo. José Luis Cervantes se siente orgulloso de ser ganadero, y asegura que una buena alimentación es la base del toro de lidia, independientemente de su genética. Primeramente toman bastante agua. Desde que nace, el becerro debe tener la alimentación necesaria para su crecimiento y sus necesidades de vida, además de tenerlo al día en vacunas, saneamiento y desparasitación, ya que influirá de igual manera que la alimentación al momento de su lidia. En este concepto debe entrar la vaca madre. La vaca necesita de praderas abundantes y ricas para obtener todos los nutrientes que el becerro requiere durante el tiempo de gestación, ya que como cualquier otro mamífero, recibe todo por medio de su madre, proceso fundamental para su buen desarrollo como feto y después como producto para las plazas de toros. En la alimentación suplementaria de la vaca brava se emplea alfalfa deshidratada henificada, henos de diferente composición y calidad, así como paja de cereal natural o tratada, ensilados y algún tipo de alimento concentrado. También es frecuente el empleo de subproductos típicos de la zona donde se encuentra la ganadería, que por cierto, abarata considerablemente los costos de estar comprando alimentos y suplementos ganaderos. Así los becerros reciben henos concentrados como alimentación suplementaria en los tiempos de sequía, buscando así un tipo de nutriente que contribuya al desarrollo del esqueleto de los animales y que aporte poca grasa en su dieta. En definitiva se usan piensos de crecimiento hasta llegar al año y el momento de su lidia, en que estos alimentos suelen sustituirse por otros denominados de acabado, que deberán tener poco contenido de grasa y son formulados en su gran mayoría con materias primas de origen natural. Es importante que los animales tengan un buen sentido óseo durante los primeros dos años de vida, para que sean capaces de soportar el peso, que en muchas ocasiones será excesivo al llegar a su etapa adulta. La temporada en Tijuana Por lo que respecta a la temporada 2014 en la Monumental Playas de Tijuana, que arranca el 20 de julio, pese a su tardanza, ha sido muy bien recibido por la afición el cartel inaugural, compuesto por la primera figura Eulalio López “Zotoluco”, Arturo Macías “El Cejas” y Ricardo Frausto, con seis toros de Pozo Hondo. El 27 de julio, el caballista Rodrigo Santos, Vicente Bejarano, Alejandro Amaya, Octavio García “El Payo” y los Forcados Mazatlecos. El 3 de agosto recibirá la rejoneadora Mónica Serrano, Fermín Rivera, José Mauricio y los Forcados Mazatlecos, con seis ejemplares de Real de Solera. La cuarta, quinta y sexta corrida de agosto, el 17, 24 y 31, los carteles los integrarán con Joselito Adame, Antonio García “El Chihuahua”, Fermín Spínola, Ernesto Javier “Calita” y Michelito Lagravere. arruzina@gmail.com
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