L.A. Cetto, orgullo bajacaliforniano

Cabernet Sauvignon R., cosecha 2010; Petite Sirah P.R., 2009; Chenin Blanc, 2013; Nebbiolo R.P., 2009; Cabernet Sauvignon L.A., 2011 y Petite Sirah, 2012 de L.A. Cetto  han obtenido, en estos primeros meses de 2014, 22 galardones en diversos concursos internacionales. Estos reconocimientos se suman a los casi 400 premios que ha recibido la casa vitivinícola bajacaliforniana en eventos desarrollados en países como Estados Unidos, Francia, Inglaterra, Bélgica, Japón, Alemania, Suiza, Italia, Chile, Canadá, España, Bélgica y China.     Camilo P. Magoni, enólogo de L.A.Cetto, confiesa que el vino mexicano tiene poco porcentaje en el mercado global por lo que “Es ahí donde está la oportunidad que tenemos de trabajar y recuperar el mercado, pero ¿cómo lograrlo? Pues se necesita Calidad, lo que ha hecho de Cetto ganadores de concursos; Cantidad, suficiente para responder una demanda, y Precio competitivo. Son tres factores importantes para entrar a un mercado globalizado, dos de esos tres elementos no son suficientes”, comenta el experto. De acuerdo con Magoni, la casa vitivinícola ha logrado presencia a nivel internacional por la calidad del producto, la consistencia; elementos que los han llevado a tener grandes méritos en reconocidos concursos como The Dallas Morning News, celebrado en Texas, Estados Unidos;  Taster´s Guild de Michigan, EU;  International Wine Challenge y Decanter, de Londres, Inglaterra;  Concours Mondial Bruxelles Chile de Bélgica; Vinalies Internationales y Chardonnay del Mundo en Francia; entre otros. “A través de los años y experiencias, se han seleccionado los concursos que son más representativos y organizados con mayor seriedad,  con un jurado  internacional, compuesto por profesores, enólogos, sommeliers y escritores del vino. “Por ejemplo, que nuestro Nebbiolo Reserva Privada gane premios en Italia, nos habla de que tenemos calidad, y esa consistencia nos permite enfrentar los mercados con absoluta confianza”, asegura. Orgullosamente, los productos de L.A. Cetto se exportan a más de 30 países, entre los que se encuentran Suiza, Francia, Italia, NorEuropa, Canadá, Estados Unidos y recientemente Japón, donde ya existen dos importadoras.  Entre las metas está la expansión a Singapur y Hong Kong. Pero no solo eso, los vinos del emporio bajacaliforniano son exportados en contenedores completos. Es decir, entre 12 mil y 14 mil botellas viajan a través del mundo en mil 246 cajas. “Esto significa que se ha generado un mercado para absorber contendores completos, esto se debe al esfuerzo a través de los años de la empresa, del equipo de exportación, los importadores y los representantes que ya nos tienen confianza. Ya se está generando un entusiasmo de venir a México, provocado por la confianza que transmite el vino de L.A. Cetto”, subraya Camilo Magoni. A su vez, comparte que resulta difícil que el consumidor exprese el sentimiento que produce un vino mexicano, “pero cuando lo prueba, se encuentra con vinos de calidad, precios justos, y eso genera curiosidad en seguirlo deleitando”. Como ejemplo, refiere el vino L.A. Cetto Petite Sirah 2012, “recibió la Medalla de Oro en Bruselas 2014, y no deja de ser un vino que ronda los 90 pesos, un vino de precio competitivo y que tiene calidad superior”. Según el especialista, la distinción del emporio radica en que “Cetto produce todas las uvas, entonces hay un control desde el viñedo”. “Los premios no dan esa imagen de calidad, pero por encima de las medallas, lo que nos da es esa confianza es esa consistencia que se refleja en la obtención de los galardones”. Si bien, la situación económica que atraviesa el país con los cambios en las reformas ha golpeado al sector, Magoni no se lamenta: “Hay que trabajar más, las modificaciones fiscales nos llegan a desorientar, pero, ¿qué es lo que tengo que hacer para reaccionar?, pues trabajar más. Hay que lamentarse menos y trabajar más”. Para concluir, el experimentado enólogo destaca que por encima de la cuestión económica y fiscal, lo que necesita la industria vitivinícola “es invertirle a la innovación tecnológica, al desarrollo de mercado. Necesitamos proyectar esa imagen de calidad que los concursos nos otorgan, pero también manejarlo de una forma agresiva. “La gran oportunidad la tenemos en ese mercado que está en manos del 70 por ciento del producto importado, le tenemos que arañar, entrar a golpear, ahí está la oportunidad. Siempre conjuntando los tres elementos: Cantidad, Calidad y Precio; si no los tenemos, difícilmente vamos a tener éxito”. L. A. Cetto trabaja en su objetivo principal: conquistar el mercado nacional e internacional y volverse líderes.