Por incumplir en el pago del servicio de alimentos ofrecidos durante Tijuana Innovadora 2012, el empresario José Galicot se encuentra indiciado en el Ministerio Público por el delito de “abuso por retención”. El chef Francisco Parra interpuso la demanda desde febrero de 2013 para así obtener los 221 mil 944 pesos, cobro pactado el 16 de octubre de 2012, en una factura emitida por “Glamar Gourmet”, empresa de banquetes del quejoso, a nombre de Fundación Internacional de la Comunidad, organización que funciona como tesorera y representante legal de Tijuana Innovadora. Francisco Parra afirma que en repetidas ocasiones, buscó al empresario tijuanense para liquidar la deuda, producto del servicio de catering al comité organizador, la sala de prensa, camerinos y en el Bit Center, sede alterna del evento. Al respecto, Alejandra Santos, encargada de prensa de Tijuana Innovadora, refirió que la demanda “no tiene nada que ver con el señor Galicot, sino con la organización (Fundación Internacional de la Comunidad) que está llevando el juicio”. Agregó que la falta de pago al servicio de banquetes se debió a un “malentendido con el proveedor”, pero que acatarán la sentencia, que se espera sea emitida en los próximos días. “Se trató de negociar con él, pero no aceptó, teníamos un problema financiero, pero no hubo conciliación y ahora tendremos que atender la resolución del juez”, refirió. Pero para el chef tijuanense, el proceso ha tenido un costo alterno. “Han sido meses de buscar al señor, que nos diga que no tiene dinero cuando sabemos que es un empresario con importantes ganancias, tuvimos que llevar el asunto a las instancias legales, ahora solamente esperamos que nos cumpla el pago”.
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