Ruffo Ibarra – Semanario ZETA

Premian a ganadores del Mérito Turístico 2024

Ángela Torres Lozano — Fri, 27 Sep 2024 21:40:37 +0000

El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) premió a los ganadores al Mérito Turístico XXXIII 2024, la noche del 26 de septiembre, entre los que destacan deportistas, empresarios, académicos, y actores de la sociedad civil. La ceremonia se celebró en el faro de Playas de Tijuana, al principio en un ambiente bohemio, ya que un apagón de energía eléctrica dejó la zona en…

Source

Tijuana Innovadora presentó nuevos miembros del Paseo de la Fama 2022

Redacción Zeta — Wed, 13 Sep 2023 03:59:00 +0000

Previo a la celebración del Paseo de la Fama Tijuana 2022, espacio que reconoce el esfuerzo de tijuanenses nacidos y adoptados en la ciudad, organizado por Tijuana Innovadora se realizó su presentación con alguno de los nuevos miembros, entre ellos: Silvia Contreras, atleta y campeona mundial de flag fútbol; Abraham García Álvarez, Miembro fundador y director de Kilómetro 1; así como Ruffo Ibarra…

Source

¿De qué vive Tijuana?

José Galicot — Mon, 06 Mar 2023 20:10:00 +0000

Recuerdo que no hace muchos años la única fuente importante de recursos de la ciudad era el hipódromo. Si por alguna razón se cerraba (huelga, festivo, etc.), la ciudad quedaba prácticamente desolada, pues muchos de los mejores sueldos de Tijuana provenían del hipódromo. Recuerdo también con añoranza el jolgorio de las corridas de toros que atraían turistas, quienes al terminar el encuentro…

Source

Vanguardista y nostálgico

Víctor Delgado — Mon, 14 Nov 2022 20:00:00 +0000

Experimentado de la gastronomía bajacaliforniana y precursor del concepto CaliBaja, el chef Ruffo Ibarra entremezcla sus raíces culinarias para difundir las bondades de los productos de la tierra y el mar de la región, colocando junto a sus colegas, el nombre de Baja California como un destino gastronómico importante. “Somos muy afortunados como cocineros, siempre digo que ser cocinero en…

Source

Chillan las parrillas del MaxGrill

Roberto A. Partida Sandoval — Mon, 03 Oct 2022 03:22:04 +0000

El olor y ambiente a leños encendidos provocando el aroma de un asado lento de carnes rojas, chiles, cebollas, y embutidos, inundó la explanada del estadio de futbol profesional en Tijuana, donde se disputó el nombramiento de dos de los mejores equipos de parrilleros, los de carne prime, y los de costillas. Fue la tarde de sábado 1 de octubre cuando se celebró la cuarta edición del MaxGrill…

Source

Revolución social

Víctor Delgado — Mon, 04 Jul 2022 19:15:13 +0000

Una explosión de ideas dignas de compartir a través de charlas de 18 minutos, cuyo propósito es enaltecer la ciudad fronteriza como cuna de una sociedad inteligente, armoniosa y dinámica, serán las bases para que 14 ponentes, cada uno especializado en su área profesional, divulgue a través de diversas e interesantes temáticas su visión, desarrollo y experiencias desde la fotografía, gastronomía…

Source

Triunfa tijuanense en Cannes

Redacción Zeta — Mon, 27 May 2019 12:00:08 +0000

Centrado en la historia del chef bajacaliforniano Ruffo Ibarra, del restaurante Oryx Capital, el joven tijuanense Marco Aurelio Celis realizó el cortometraje “Ruffo”, enfocándose en la persona, la gastronomía y las actividades humanitarias que este realiza a favor de los migrantes, en un trabajo cinematográfico de casi tres minutos con el que obtuvo el segundo lugar en la competencia internacional…

Source