Restaurantes – Semanario ZETA

Lorca anuncia que regresará; buscan nuevo espacio

Ernesto Eslava — Wed, 04 Jun 2025 23:19:49 +0000

“Lorca sigue”, es lo que escribió la familia propietaria del concepto gastronómico español que fue desalojado durante la mañana del miércoles 3 de junio, luego de perder un juicio de desahucio de dos años y medio, en el que las propietarias se negaron a negociar el aumento de la renta del espacio entre un 200 % y un 300 %, de acuerdo con las declaraciones del propietario Gerardo Ávila a ZETA.

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“Probablemente ya no habrá otro Lorca”, advierten propietarios tras desalojo

Ernesto Eslava — Wed, 04 Jun 2025 00:48:36 +0000

La gentrificación en Tijuana terminó con la tradición de la cocina española en la colonia Madero, mejor conocida como “la Cacho”, con el desalojo del restaurante Lorca, que contaba con 23 años de tradición. Los arrendatarios perdieron uno de los dos juicios que peleaban, pero las propietarias mexicoamericanas no consideraron las implicaciones locales de sus decisiones.

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Sassi del Valle, un imán turístico sustentable

Ernesto Eslava — Mon, 12 May 2025 19:00:37 +0000

Garantizar el uso responsable del agua en el Valle de Guadalupe y mantenerse como un atractivo turístico sustentable, son los objetivos de Sassi del Valle. Proyectan el inicio de operaciones con una planta tratadora de agua potable y su programa “La misma gota” es parte de las soluciones a la escasez de agua en la zona agrícola de Ensenada, en Baja California. Sassi del Valle contempla la visita…

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Más violencia por traición del Apache: Podcast.

Ernesto Eslava — Fri, 05 Jul 2024 23:46:06 +0000

En el podcast libre Como EL Viento tenemos los titulares la edición 2623 del 5 al11 de julio de 2024 del Semanario ZETA Residentes acusan de negligencia a la CESPT por no haber hecho obras programadas para reparar la tubería antes de que sus casas comenzaran a presentar grietas en Tijuana. 51 familias VS gobierno por deslizamientos. Un reportaje de Julieta Aragón Reelección de Alito…

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Narcos y funcionarios extorsionan comerciantes: Podcast.

Ernesto Eslava — Sat, 29 Jun 2024 00:26:38 +0000

En el podcast Libre Como El Viento hablamos de los titulares de la edición 2622 del 28 de junio al 4 de julio de 2024. del Semanario ZETA. Punta Colonet: Incertidumbre por expropiación. Lorena Lamas nos habla sobre: Ejidatarios y empresas involucradas, con incertidumbre ante predios donde se desarrollará el mega proyecto industrial. Se debe hacer una “extensa evaluación” antes de pensar en…

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Gastronomía de BC es distinguida en la Guía Michelin México 2024

Redacción Zeta — Wed, 15 May 2024 20:59:41 +0000

Obteniendo 16 premios y reconocimientos, así como 22 recomendaciones de restaurantes, Baja California forma parte de la primera edición de la Guía Michelin México 2024, consolidándose por poseer “La Gastronomía más Revolucionaria de México”. La Guía Michelin México 2024 incluye a diferentes chefs y restaurantes en tributo a su trabajo, así como el de sus equipos, quienes han contribuido al…

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Extorsiones contra sector pesquero y restaurantero en Ensenada bajó, asegura FGE; se realizan operativos para reducir la incidencia

Lorena Lamas — Mon, 15 Apr 2024 19:00:00 +0000

“Las extorsiones por el tema que tenga que ver con el producto de pesca, ya sea extracción hasta la venta, actualmente está reducida a casi nada”, confirmó el fiscal central Rafael Orozco Vargas. A inicio del 2023, iniciaron rumores relacionados con que a los pescadores ribereños se les cobra una cuota por la cantidad de producto que extraían del mar, mientras que los restaurantes…

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Invitan a la 2da edición del Crossing South Wine & Food Festival de Rosarito

Ana Karen Ortiz — Mon, 08 Apr 2024 23:08:30 +0000

El próximo sábado 20 de abril se llevará a cabo la segunda edición del Crossing South Wine & Food Festival en el Rosarito Beach Hotel & Spa con el que se espera promover la amplia cultura culinaria y vitivinícola de Baja California. “Con este tipo de eventos ya vemos el comienzo de la temporada alta en la región, lo cual nos da mucho gusto, porque tanto quienes conforman la cadena de valor…

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Aterra cobro de piso a comerciantes

Rosario Mosso Castro — Wed, 06 Mar 2024 19:19:00 +0000

En los pequeños comercios de Tijuana, el cobro de piso va de los 500 hasta los 5 mil pesos semanales. A los pescadores de Ensenada, el crimen organizado les cobra un porcentaje por cada kilo de pescado que venden, y a los restauranteros los obligan a comprar el camarón y otras especies marinas con un distribuidor específico ligado a los hermanos René y Alfonso Arzate, de la célula de Los Mayos…

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Aumentarán 40% ventas por Día de San Valentín en Tijuana

Redacción Zeta — Wed, 14 Feb 2024 00:47:14 +0000

Comerciantes de Tijuana esperan que sus ventas incrementen 40% por la celebración del Día de San Valentín, respecto a la actividad comercial habitual. Los giros con mayor actividad serán los restaurantes, bares, florerías, joyerías, hoteles y lugares de esparcimiento. Así lo estimó Julián Palombo Saucedo, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servytur) de…

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