Inició la jornada de ocho conversatorios para estudiantes de gastronomía en la región mediante la plataforma Vagabundeando; la intención es que los futuros chefs tengan contacto con quienes ya tienen experiencia en el sector.
Ya suman 18 carreras universitarias de gastronomía en Baja California, lo que podría detonar una revolución en sueldos ante la mayor capacitación de los egresados de las carreras relacionadas con los alimentos
En el podcast hablamos sobre la impunidad en el caso del homicidio del fotoperiodista Margarto Martínez; de las masacres en Baja California; de los retos para Tijuana y la inflación en los restaurantes.
