La mañana de este sábado 27 de diciembre, familiares del empresario y chef Natale Matteotti anunciaron su fallecimiento.
De acuerdo con los primeros reportes preliminares, el empresario habría muerto a los 92 años por causas naturales.
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Natale Matteotti fue reconocido por ser precursor en la industria gastronómica y empresarial en la ciudad de Tijuana, al fundar en la década de los sesenta el restaurante Matteotti’s.
Rebeca Aguilar, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dio su pésame a la familia de Matteotti, resaltando su importancia en la Cámara.
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“Expresamos nuestras condolencias a nombre de todo el sector restaurantero. Sabemos el arduo trabajo que existe detrás de las cocinas y que no es fácil posicionar un nombre y un restaurante en la escena gastronómica, sobre todo cuando logra perdurar en el tiempo. Su trayectoria y trabajo dejan un legado en la historia de Tijuana”, comentó.
La presidenta agregó que, más que una ausencia, el fallecimiento de Matteotti representa una presencia permanente a través de su legado en la ciudad.
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Finalmente, Aguilar resaltó el legado que tuvo como pionero en el sector gastronómico de la ciudad.
“Es uno de los fundadores de nuestra cámara. Como migrante, en una ciudad formada por personas inmigrantes, fue un visionario que apostó por Tijuana y se convirtió en un referente de la gastronomía”, comentó.
La misa para celebrar la memoria de Natale Matteotti se llevará a cabo este lunes 29 de diciembre a las 12:00 del mediodía en la iglesia María Madre de Dios, ubicada sobre el fraccionamiento Paraíso.
