Entregar 5 mil comidas diarias es la nueva meta que se ha fijado la Fundación Tijuana Sin Hambre, para lo cual buscará fortalecer sus cocinas y ampliarlas celebrando un evento de recaudación este viernes 20 de junio.
Al evento, que se organiza con el apoyo de patrocinios y donaciones de empresas, se esperan 400 asistentes que donen para apoyar la noble causa para poder alcanzar la meta, pues actualmente la fundación entrega 3 mil 500 comidas diariamente, es decir un millón de comidas al año, a 40 albergues, asilos, orfanatos, personas en situación de calle, población migrante y otros sectores vulnerables en la ciudad.
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Además, en esta 5ta edición del evento el empresario y productor de eventos, Álvaro Ávila, será reconocido por su participación y labor altruista dentro de la fundación. El evento contará con la participación de siete chefs, entre locales y extranjeros, que se encargarán de elaborar la comida para los asistentes.
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El reto
Entregar actualmente 3 mil 500 comidas diarias suena fácil, sin embargo, no lo es, tomando en cuenta la logística y manos que hay detrás de la preparación de cada plato de comida.
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De momento, son cinco las personas que se encargan de cocinar los más de 3 mil platillos entre las 05:00 de la mañana y las 12:00 del día, diariamente, para que después los 2 mil 500 voluntarios que forman parte de la fundación los entreguen entre las 12:00 y las 03:00 de la tarde.
Sin embargo, para alcanzar la meta de las 5 mil comidas diarias harán falta más manos o que el personal actual trabaje el doble, por ello David Pérez Tejada, consejero de Tijuana Sin Hambre invitó a quien se quiera sumar al proyecto, ya sea como empresa o voluntariado, a contactarlos a través de sus redes sociales oficiales o su página de internet https://fundaciontijuanasinhambre.org/.
El nacimiento de Tijuana Sin Hambre
De acuerdo con el presidente y fundador de Tijuana Sin Hambre, Roberto Vega, Tijuana Sin Hambre nació en 2019 durante la pandemia de COVID-19, apoyando principalmente a pacientes de dicha enfermedad tras su salida del Hospital General.
En aquel momento, la fundación le brindaba a los pacientes hasta dos despensas de 50 kilos cada una a modo de apoyo, lo que lograba con la ayuda y donaciones de sus vecinos, primero iniciaron con 20 despensas, después con 40, 50 y así sucesivamente hasta llegar a las 380 mil personas beneficiadas.
“La fundación inició en mi cocina, en plena pandemia. Mi esposa y yo no sabíamos qué hacer, en mi negocio dijeron ‘una semana vas a descansar’, ya cuando vimos que llevábamos un mes, dos meses, mi esposa y yo dijimos ‘vamos a hacer 20 despensas y vamos a salir’. Cuando salimos con esas 20 despensas la gente se peleaba y los niños lloraban por una lata de atún. Empezamos, junto con vecinos, pidiéndoles por medio de chats, de 20 despensas se sumaron a 40, 50, 60, fuimos al Hospital General, a toda la gente que iba saliendo del COVID-19 le dábamos despensa hasta dos veces”, relató el fundador de la organización.
“Después era tanto el apoyo de los vecinos, que empezamos a hacer unas cocinas en diferentes puntos vulnerables de Tijuana, donde les decíamos ‘¿tienes trabajo? No, ¿tienes ganas de trabajar? Sí, ¿tienes comida? No’, entonces íbamos y les llevábamos comida, y ellos nos tenían que mandar 200 fotos diarias de personas que nada más iban y tocaban y entregaban la comida, así empezamos”, narró el presidente de Tijuana Sin Hambre.
Actualmente la fundación cuenta con el apoyo de 100 empresas, entre Tijuana y Estados Unidos, sin embargo, el 70 por ciento de la ayuda proviene del país vecino, mientras que el porcentaje restante del sector privado y la ciudadanía de este lado de la frontera, siendo nulo el apoyo gubernamental en México.
