Los festivales en honor a la Ensalada Caesar y el Festival del Pescado y Marisco, tuvieron lugar en Tijuana y Rosarito, respectivamente, durante este verano. Formando parte de las acciones de CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados), donde estuvo presente Saladitas de Gamesa.
Celebrando la cultura culinaria e histórica de la región, el domingo 28 de julio, se realizó el Festival de la Ensalada Caesar celebrando 100 años del restaurante de la emblemática Ensalada César en Tijuana, por ello se llevó a cabo un festival familiar y abierto al público en la Torre Aguacaliente.
A las entradas del recinto, se preparó esta icónica ensalada con la receta original, en conjunto con Saladitas Gamesa para acompañar el delicioso platillo. Asimismo, se invitó a diversos restaurantes a presentar sus platillos en conjunto con la galleta con su propuesta Costa Saladitas, destacando su versatilidad.
Para el sábado 3 de agosto, tuvo lugar el Festival del Pescado y Marisco, en Rosarito, en donde los asistentes pudieron disfrutar la variedad de mariscos y platillos marinos diversos para degustar a sus paladares. De igual manera, contaron con una selección de vinos de Baja California y música en vivo.
Nuevamente con Costa Saladitas, estuvieron presentes las icónicas galletas de Gamesa, como el acompañante perfecto para los mariscos, en donde reconoció a la receta y chef más innovador para cocinar con la marca durante el festival.
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CANIRAC a través de los mencionados eventos, impulsa el desarrollo de la industria, así como el turismo y cultura de las regiones, reunieron lo mejor de la gastronomía mexicana de la región. Contando con el apoyo de Saladitas Gamesa, marca mexicana de galletas que por más de 90 años ha acompañado a miles de mexicanos en sus comidas.
