Desde este 18 de febrero, fecha en que dio inicio la temporada de cuaresma y hasta el 29 de marzo, se incrementa el consumo de ciertos productos en Baja California Sur, sobre todo de pescados y mariscos, situación que no la han resentido los comerciantes del mercado. Afirman que esta temporada inició floja a comparación a la de otros años, consideran que en esta ocasión, el producto está escaso y por ello se han tenido que subir algunos precios. Cinthia Suárez, en su caso, ha visto cómo baja la venta por los altos costos. “Ya no es como otros años, el producto entre más tiempo pasa más escaso y más caro la verdad. Esperemos que mejore la verdad, están muy bajas las ventas, el producto se está encareciendo más, está muy escaso, y la gente no hay dinero realmente, y la gente se está viendo más lenta, más lenta la fluidez de gente aquí en el mercado Algunos de los comerciantes justifican el que pescadores hayan subido los precios, pues éstos han tenido baja producción por el mal tiempo, así lo dijo Alfredo Navarro, el cual afirmó que “no hay por el viento que hubo, hubo mal tiempo, es el detalle que se escasea el producto, ¿esto hizo que le subieran los precios? Muchos lo suben, muchos lo suben, pues también el pescador le sube, es como todo el sube y baja”, opinó. Señaló que tal ha sido el golpe en la economía sudcaliforniana, que a la fecha la ciudadanía opta por comprar ciertos productos de bajo costo. Sin embargo, son éstos los que rápido se agotan y los que más escasos están en el mar. Para comerciantes los productos más buscados son “pierna, cabrilla, cochito, jurel, mantarraya, lo más económico está pidiendo la gente”, finalizaron. Adicional a las bajas ventas, ha habido registro por parte de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) de producto contaminado, sobre todo en aquel que viene de estados como Sinaloa. Lo cual también ha mermado sus ventas. Por ello comerciantes ven buena expectativa para esta temporada de cuaresma, consideran que aunque ha sido poco el producto que ha llegado a sus locales, con el paso de los días y si el clima lo permite, mejore su surtido. Adicional a esto, el Delegado de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Isaías González Nava apuntó que durante este periodo se harán diversas verificaciones para que no haya incrementos injustificados, ya que algunos productos se vuelven de alto consumo, lo que genera que haya abusos a consumidores. Señaló que hay alimentos como pescados, mariscos, pollo, entre otros, considerados como de alto consumo, asimismo algunos servicios principalmente los turísticos que adquieren mayor demanda en esta temporada. En lo que respecta a alimentos se establecerán los mecanismos ya conocidos. “Se llama de cuaresma, donde aquí checamos los productos de alto consumo en el tema de cuaresma, que son los productos marinos, y hacemos un servicio de llevar una báscula de aquí de la delegación, de ponerla una vez los viernes en mercados distintos, únicamente para que la gente pueda medir su consumo, y darle la señal al comerciante que calibre su báscula”, finalizó.
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