Don Juan José Plascencia es uno de los principales inversionistas en la gastronomía bajacaliforniana, además de patriarca de una familia dedicada a la cocina y el turismo gastronómico con distintas marcas. De hecho la principal, Giuseppis está celebrando su 45 aniversario, y para que se vea que la generosidad de los tijuanenses hacia la buena comida es recompensada, el Grupo Plasencia abrirá el próximo miércoles 26 de noviembre a las 6 de la tarde, un restaurante Giuseppis en la Avenida Revolución. Ahí entre Segunda y Tercera donde solía estar –para aquellos tijuanenses de viejo cuño– la Woolworth, y muy cerca de donde don José con sus hijos, rescataron el restaurante del Hotel Caesars que lleva el mismo nombre. Uno más.
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