La cuarta edición del Festival del Queso, Vino y Cerveza Artesanal se realizará el próximo sábado 26 de junio en el Baja California Center con un horario de 12:00 a 21:00 horas y contará con la participación de 54 productores agropecuarios confirmados hasta el momento, dio a conocer hoy en conferencia de prensa, el Secretario de Fomento Agropecuario del Estado, Manuel Valladolid Seamanduras. “Se trata de que consumamos lo que se produce en Baja California, lo que viene de su tierra, su agua, su mano de obra y su medio ambiente, por lo que podremos encontrar productos como miel de abeja, aceites, jabones, frutas y verduras, conservas, carnes, lácteos, vino y cerveza”, expresó Valladolid. Óscar Escobedo, Secretario de Turismo del Estado, también presente en la conferencia, estimó que es la falta de promoción e identificación de los productos y no el precio de los mismos lo que no permite que muchos de los más de 400 productores artesanales en el Estado no puedan constituirse como pequeños y medianos empresarios. En el evento, de entrada gratuita para productores y público en general, estará instalado un centro de negocios con la presencia de las cadenas de supermercados con presencia estatal y nacional, a los cuales podrán los expositores ofrecer sus productos. El Secretario de Fomento Agropecuario complementó que los objetivos de este evento serán superar el número de asistentes -4 mil de la edición anterior- e incrementar asimismo las ventas de estos productores en una medida del 10 al 15 por ciento. Bailables, exposiciones de arte y música en vivo también amenizarán en el festival.
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