Anuncian Comité Binacional contra el Hambre en casas hogar

Con la finalidad de controlar y mejorar la nutrición de menores de edad resguardados en casas hogar de Tijuana, instituciones educativas de la ciudad y de Estados Unidos, iniciarán con jornadas de trabajo en tres albergues. Los trabajos del Comité Binacional contra el Hambre, iniciarán en el mes de julio con un diagnóstico de la situación nutricional de infantes en tres casas hogar del municipio, al mismo tiempo, los alimentos que por donativo lleguen, serán controlados según las exigencias alimentarias que presenten. La primera etapa contempla alrededor de 130 niños, ubicados en las casas Eunime por Tijuana, Morada del Niño Jesús y Santa Teresita. Adolfo Delgado, director de la organización Bibliotecas Hermanas, explicó que al esfuerzo se unen Humanitaria Cruz Verde, la Universidad de Estudios Avanzados (UNEA) campus Tijuana y la Universidad de Point Loma Nazarene de San Diego. En la estrategia participarán estudiantes de Nutrición, Gastronomía y Psicología de ambas universidades, además, las donaciones llegarán de Estados Unidos. Con ayuda de psicólogos y nutriólogos se elaborará un diagnostico nutricional para determinar si existe desnutrición en dichas casas hogar, posteriormente con la colaboración de estudiantes de gastronomía se diseñaran platillos acorde a edades y estados de salud. Por su parte, Alejandra Lugo, estudiante de UNEA y coordinadora del Comité Binacional contra el Hambre, dijo que se trata de trabajos serios y con un seguimiento constante para posteriormente intervenir en otras casas hogar de la ciudad. Los donativos llegarán principalmente de Estados Unidos, aunque se realizarán invitaciones a ciudadanos de la ciudad, Delgado comentó que aunque depende de las facilidades que la aduana de para el cruce de alimentos, se tiene garantizados alrededor de 5 toneladas mensuales para los próximos tres meses. Entre los alimentos destaca pan integral, fruta y “manna”, una combinación de arroz y soya empaquetada con alto valor nutricional. En la ejecución del proyecto también participará la Dirección de Desarrollo Social municipal (DESOM) y la Procuraduría de los Derechos Humanos (PDH) de Baja California. Después de tres meses de trabajo, el Comité dará a conocer los resultados del diagnóstico hecho entre los menores seleccionados, así como los avances registrados en materia de nutrición.