Inauguran 2do Festival de Cocina Saludable

Sobre la Avenida Revolución, entre las Calles 8va y 9na, se lleva a cabo este domingo el 2do Festival de Cocina Saludable, organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Tijuana – Tecate (Canirac). Con 15 puestos de comida, como aguas frescas naturales, ensaladas, pizzas a la leña, pastelería integral y más; el Festival busca acercar a los tijuanenses, opciones de alimentación saludable y con ello mejorar el estilo de vida. El vicepresidente de Canirac, José Esparza, explicó que es de gran importancia, informar a la ciudadanía sobre los cuidados en la alimentación, debido a los índices de obesidad que presenta el país. Aseguró que existe un tabú en cuanto a los costos de la cocina saludable, y que por el contrario es “mucho más económico hacer un agua fresca, que alcanza para más personas, que comprar un litro de refresco”. Dijo se esperan entre 600 y 700 personas de visita, durante el transcurso del día, pues a pesar de la difusión, “existe mucha apatía”. Hasta las 8 de la noche, se podrán encontrar diversas opciones de comida vegetariana, vegana y bajas grasa. El acceso al evento es gratuito, con precios accesibles y un ambiente completamente familiar.