La noche de este jueves fue inaugurada la primera sucursal del restaurante California Pizza Kitchen en la ciudad de Tijuana. CPK es una cadena californiana de restaurantes especializados en cuisine, con variedad en “creativos platillos” y pizzas estilo California cocinadas en horno de piedra. Cuenta con 24 tipos de pizza originales, así como con un menú de ensaladas, pastas y postres. Además de ofrecer recetas californianas, las sucursales en México han promovido pizzas con alimentos típicos mexicanos como la cochinita pibil que ya se vende en Estados Unidos. Alejando Zapata, gerente general de la compañía en México, comentó que con esta inauguración suman 16 restaurantes CPK en México. California Pizza Kitchen se ha consolidado en 12 países en América, Asia y Medio Oriente. El restaurante está ubicado en el centro comercial Paseo Chapultepec.
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