Este sábado se realizará un concurso gastronómico muy peculiar “1er Concurso Gastronómico de la Sardina Sudcaliforniana 2012”, donde se prepararán las sardinas en toda clase de platillos habidos y por haber, comentó Lorena Hinojosa Oliva, presidenta estatal de la CANIRAC. Destacó que el evento dará inicio en punto de las 14:00 a lo largo del malecón costero de La Paz, donde habrá de instalarse las carpas y cocinas para los participantes en el concurso. Maricela Aguilar presidenta de CANIRAC La Paz comentó que el evento es en conmemoración de los dos records Guinness logrados para Baja California Sur en el año 2010 con el burro y la tortilla más grande. Señaló que el costo será de 40 pesos por adulto y de 20 pesos para niños y estudiantes, lo que les dará derecho a degustar de todos los platillos del concurso y de las recetas que los restaurantes y universidades locales elaboren para todo el público asistente. De igual manera, Matilde Cervantes Navarrete expresó que se ha venido trabajando de manera conjunta con la Universidad Autónoma de Baja California Sur, para conformar un rico y variado programa artístico que se presentará el día del evento en dos grandes foros ubicados a lo largo del festival, donde se contará con la presentación de grupos folclóricos, danza moderna, música viva y cantantes locales. Los fondos recabados serán utilizados para las actividades asistenciales del DIF estatal.
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