¿De qué va a pedir, Alcalde?, alcanzó a preguntar el reportero antes de que Enrique Pelayo Torres encajara el diente a sus tacos, junto a sus acompañantes en una taquería ubicada sobre la Avenida Pedro Loyola. “¡De lengua!, ¡son los más buenos!”, respondió animado el funcionario una tarde de octubre. Y es que el Presidente Municipal de Ensenada que se le ve comer muy seguido en distintos restaurantes populares y no muy caros en la ciudad, tiene un gusto particular por ese platillo: el de lengua. Provecho.
Publicidad
