Vino – Semanario ZETA

“Es el mejor momento para ser sommelier”, Fernández Rizo

Ernesto Eslava — Tue, 30 Dec 2025 20:00:40 +0000

Cuatro generaciones de expertos en vino ya han egresado de la Escuela Mexicana de Sommeliers, que tiene actividad académica en el país. Desde 2023, Joaquín Fernández Rizo es el director de la Escuela de Sommelier en Tijuana y (con grupos de 12 personas) busca que haya más expertos en el vino y que reconozcan las riquezas de lo que se produce en México. “En Baja California estamos en el mejor…

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Invitan al 4to festival de Vino Sin Fronteras en Club Campestre Tijuana

Redacción Zeta — Thu, 25 Sep 2025 19:36:25 +0000

El próximo 11 de octubre, por segunda ocasión consecutiva, el Club Campestre Tijuana albergará el festival Vino Sin Fronteras, que este año celebra su cuarta edición bajo la administración de Provino BC. El evento reunirá a productores locales y de distintas regiones, con especial énfasis en la participación estadounidense para promover los vinos y la gastronomía de Baja California.

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Las culturas del vino en un libro

Enrique Mendoza — Mon, 01 Sep 2025 19:00:16 +0000

“El Valle de Guadalupe y las culturas del vino” es el libro más reciente de Virgilio Muñoz, escrito en coautoría con Abril Muñoz Alberich y Virgilio Muñoz Alberich, publicado en 2024 por la empresa Perco, Fundación Josefina Alberich y la Secretaría de Cultura de Baja California, mismo que fue presentado el pasado jueves 21 de agosto en el Centro Cultural Tijuana (CECUT). Impresa en pasta dura o…

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Sassi del Valle, un imán turístico sustentable

Ernesto Eslava — Mon, 12 May 2025 19:00:37 +0000

Garantizar el uso responsable del agua en el Valle de Guadalupe y mantenerse como un atractivo turístico sustentable, son los objetivos de Sassi del Valle. Proyectan el inicio de operaciones con una planta tratadora de agua potable y su programa “La misma gota” es parte de las soluciones a la escasez de agua en la zona agrícola de Ensenada, en Baja California. Sassi del Valle contempla la visita…

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Fuerza, amabilidad y perseverancia, el vino en memoria de Monseñor Cisneros.

Ernesto Eslava — Sun, 08 Dec 2024 00:28:14 +0000

Para honrar la memoria de Monseñor Salvador Cisneros fue producido el vino Salvatoris Magister Vitae de la Casa Magoni, una mezcla de uvas Nebbiolo, Grenache y Tannat producido y puesto a la venta para apoyar al Seminario Diocesano de Tijuana, institución que fue dirigida por Monseñor Cisneros por 19 años. Monseñor Salvador Cisneros Gudiño falleció el pasado lunes 20 de mayo de 2024…

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Sin freno, privaciones y desapariciones en BC: Podcast.

Ernesto Eslava — Fri, 16 Aug 2024 23:30:02 +0000

En el podcast hablamos de los titulares del Semanario ZETA en la edición 2629 del 16 al 22 de agosto del 2024. Miembros de los cárteles de Sinaloa, Jalisco, Juárez, Los Viagra, Beltrán Leyva y CAF, libres. Los Menores, El Ruso, Los Salazar y Los Arzate, en la lista de impunes. De Investigaciones ZETA: 30 capos impunes. Las fechas pactadas para reintegrar el costo de los boletos de dos…

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Cosecha LA Cetto 96 años

Víctor Delgado — Sun, 11 Aug 2024 20:52:27 +0000

Acercándose al centenario de su nacimiento como una de las bodegas más importantes de Baja California y México, LA Cetto recoge los frutos de su primera cosecha del año con la celebración de su tradicional fiesta de colores en Valle de Guadalupe. Legado, familia y vinos, son las palabras honran el festejo de la gran vendimia de Cetto, la cual a lo largo de 96 años ha acercado a amantes de la…

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Embotellan colores

Víctor Delgado — Mon, 08 Jul 2024 19:00:21 +0000

En dirección a su nonagésimo sexto aniversario, con su tradicional Fiesta de Colores, la legendaria empresa L.A. Cetto expande su visión comercial y legado familiar en el privilegiado Valle de Guadalupe. En aras de fortalecer su historial y apuntando a su centenario, la casa instaurada por Ángelo Cetto comparte su amor por la vitivinicultura, el cual los ha colocado en más de 20 países del mundo.

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Develarán estatua a César Cardini en la Revu, por centenario de Ensalada Caesars

Ernesto Eslava — Thu, 04 Jul 2024 20:16:27 +0000

César Cardini tendrá una estatua sobre la avenida Revolución de Tijuana. Este jueves 4 de julio se cumple el primer siglo de la creación de la receta legendaria que es patrimonio de la humanidad. De un metro de altura, el arte celebra los cien años de la receta que proyecta la creatividad y calidad culinaria de la ciudad para el mundo. Para la celebración se organizaron diferentes festejos: una…

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A la raíz de la Fiesta de Colores, L.A. Cetto

Víctor Delgado — Wed, 26 Jun 2024 23:28:15 +0000

Bajo la honra de recoger los frutos de la primera cosecha del año la casa vinícola L.A. Cetto, da banderazo hacia la nonagésima sexta edición de su tradicional Fiesta de Colores, la cual se estará efectuando el próximo 10 de agosto en Bodegas de L.A. Cetto Valle de Guadalupe, así lo dio a conocer la tarde de este miércoles Fernando J. Rodríguez Cetto, director de turismo de la empresa.

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