Casa Tijuana – Semanario ZETA

Mezclará gastronomía la chef Ana Arvizu en Oaxacalifornia

Redacción Zeta — Thu, 20 Oct 2022 03:52:58 +0000

A partir de hoy, las actividades gastronómicas de la segunda edición del evento culinario Oaxacalifornia: Baja Flavors, acompañado en Tijuana con la chef Ana Arvizu y trayendo la cocina de Oaxaca con Rodolfo Castellanos al restaurante Piedra Santa, continuarán dando vida a las mezclas, fusiones y reinventos culinarios. “Me encanta Oaxaca, yo digo que es el mejor estado en cuestión de…

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Atesora Juan Cabrera fusión de Oaxacalifornia

Redacción Zeta — Tue, 18 Oct 2022 19:24:08 +0000

Oaxacalifornia es un festival gastronómico dónde chefs se apoderan de las cocinas de restaurantes del otro estado, la primera parte fue del 28 de septiembre al 2 de octubre en Oaxaca, ahora es en nuestro estado, del 18 al 22 de octubre, con la participación de restaurantes como Amores, Piedra Santa, Georgina, y Oryx, entre otros. Juan Cabrera es uno de los chefs más reconocidos de…

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Continuará Oaxacalifornia su explosión de sabor

Redacción Zeta — Tue, 18 Oct 2022 04:20:21 +0000

Del 18 al 22 de octubre, con la participación de restaurantes como Amores, Casa Tijuana, Georgina, Oryx, entre otros, continuará la segunda parte del festival gastronómico Oaxacalifornia, luego de que chefs bajacalifornianos visitaron Oaxaca y se apoderaron de sus restaurantes, ahora es el turno de los oaxaqueños de tomar su lugar en Baja California. El organizador del evento, David Alarcón…

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