Platillo – Semanario ZETA https://zetatijuana.com Noticias de Baja California y todo México Fri, 20 Sep 2024 00:23:23 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.3 https://zetatijuana.com/wp-content/uploads/2022/10/z-150x150.png Platillo – Semanario ZETA https://zetatijuana.com 32 32 22118497 Fortalecer capacitación gastronómica disminuiría la “competencia desleal”, advierte Canirac https://zetatijuana.com/2024/09/fortalecer-capacitacion-gastronomica-disminuiria-la-competencia-desleal-advierte-canirac/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=fortalecer-capacitacion-gastronomica-disminuiria-la-competencia-desleal-advierte-canirac Mon, 23 Sep 2024 19:00:02 +0000 https://zetatijuana.com/?p=405199 La capacitación y profesionalización del personal especializado en gastronomía en Baja California podría disminuir la competencia desleal que existe en la disputa por el personal más calificado entre los restaurantes de la región. Aunque también podría impulsar un nuevo reto en la exigencia de mejores sueldos por parte de los egresados de la Licenciatura en Gastronomía, que han dejado de…

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