Tras la denuncia ciudadanía que manifestaba que en el restaurante de comida china “Lo Yen City” cocinaban sus platillos con carne de perro, 25 restaurantes fueron sancionados por el Ayuntamiento de Tijuana por no contar con los permisos necesarios para operar, sin embargo 17 establecimientos han entregado los requisitos solicitados a fin de regularizarse. Lo anterior fue anunciado por el gobierno local, sin embargo dependencias municipales continúa realizando la supervisión de establecimientos comerciales instalados en el municipio La Dirección de Inspección y Verificación Municipal, detalló que a raíz del suceso ocurrido la primera semana de abril en el cual fue multado un restaurante por no presentar las medidas de higiene necesarias para la venta de alimento, se ha mantenido la vigilancia en establecimientos similares, sin encontrar que los restaurantes coincidan con las faltas administrativas de salubridad. El representante del Consulado de la República China en Tijuana, Zhu Hailin, indicó que la comunidad procedente del país asiático que se dedica al negocio de comida, ha mostrado interés en cumplir con las normas establecidas por el municipio en materia de higiene, por lo cual invitará a restauranteros a verificar sus instalaciones para evitar alguna sanción. De acuerdo al ayuntamiento de Tijuana, en lo que va del año, el 85 por ciento de los restaurantes de comida asiática han revalidado sus permisos municipales para continuar operando. De los 25 negocios que han sido multados, 17 ya se encuentran en regla, con los permisos y documentación solicitada para operar; cuatro más se encuentran en proceso de regularización.
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