A partir del pasado lunes 20 de abril la nueva directora de la Escuela de Enología y gastronomía de la UABC -en carácter provisional- es la maestra Norma Angélica Baylón Cisneros, a quien le fue tomada la protesta por parte de la doctora Blanca Rosa García Rivera, vicerrectora “Actualmente la Universidad tiene enormes retos y eso nos implica trabajar con responsabilidad y compromiso, sin perder el sentido humano ni la armonía que se promueve dentro de la comunidad universitaria para alcanzar los objetivos institucionales”, pronunció la vicerrectora en la presentación. La recién nombrada directora provisional de la Escuela de Enología y Gastronomía, quien entra en sustitución de la maestra Laura Alicia Beyliss Cortez, comentó que asume el cargo con mucho entusiasmo y con el compromiso que implica. Exhortó a su equipo a colaborar con los proyectos que se emprenderán en beneficio de la Escuela y de la propia Universidad. También tomaron protesta los maestros Margarita Sarlat Sánchez y Jesús Manuel García Valdivia, como subdirectora y administrador, respectivamente. 
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